Sudado de carne y pollo en hojas de plátano Dic 15, 2012 El sudado de carne y pollo es uno de los platos favoritos de mi familia política. Cada vez que...
Arepas de choclo Dic 6, 2012 Para muchos las arepas de choclo son las favoritas de la inmensa variedad de arepas que tenemos en Colombia, por...
Buñuelos colombianos Nov 29, 2012 Estas bolitas hechas con queso y fécula de maíz, son probablemente uno de los pasabocas favoritos de mi paisanos. Los...
Pandeyucas Nov 9, 2012 Supongo que desde un principio se les llamó panes de yuca (plural) o pan de yuca (singular), pero con el...
Sancocho de gallina Oct 8, 2012 El sancocho es una sopa tradicional, que compartimos entre los diferentes países de Latinoamérica, pero que de acuerdo a la...
Papas chorreadas Sep 17, 2012 Cuando los españoles llegaron a conquistar América, se encontraron con un territorio que además de producir enormes cantidades de metales...
Arroz con coco Sep 9, 2012 La costa norte de Colombia se caracteriza por tener una completa y deliciosa gastronomía, donde la comida de mar juega...
Palitos de queso Ago 19, 2012 Otra divertida manera de disfrutar todos los nutrientes del queso. Pueden servirse en las loncheras de los niños, degustarse con...
Bolitas de plátano con queso Ago 13, 2012 Esta receta me recuerda mucho a mi natal Colombia, donde la combinación de plátano maduro y queso es una de...
Bandeja paisa Ago 3, 2012 Probablemente la bandeja paisa sea el plato típico colombiano más conocido internacionalmente y aunque es una bomba de calorías, es...
Ensalada de frutas con queso May 21, 2012 For English version, click here. Recordar es vivir y eso es lo que permanentemente hago cuando pienso en las recetas...
Mollejas en salsa de cilantro Abr 9, 2012 Un plato de mollejas siempre me va a traer recuerdos de mi tierra, pues en la ciudad donde vivía solía...
Ajiaco Santafereño Mar 19, 2012 Muchas veces me han preguntado cuál es el plato típico de Colombia que más me gusta y la respuesta siempre...
Empanadas colombianas Mar 6, 2012 Desde hace una semana tenía ganas de comer empanadas colombianas, dejaba pasar los días y nada que las preparaba. Hasta...
Arepas rellenas Ene 30, 2012 Las arepas rellenas son uno de los platos más apetecidos en mi tierra, y prepararlas es una invitación abierta a...