Aunque este arroz con camarones puede disfrutarse en cualquier época del año, es precisamente durante la Cuaresma cuando lo vemos con mayor frecuencia en nuestras mesas. Le llamo a este plato arroz con camarones criollos, porque los mariscos se saltean en nuestra salsa más típica, un sofrito que llamamos hogao.
Muchos lo consideran un postre, otros el mejor acompañamiento para un buen plato de carne…en lo que todos nos ponemos...
Me atreví a preparar la chunchulla (o chunchullo) en la máquina de moda de la cocina, ¡en la Air Fryer!...
Esta poteca de ahuyama es la receta de mi mamá, con la que literalmente me ha alimentado desde que nací....
Cuando me enteré de que el arroz paisa era una combinación de carnes, maíz desgranado, plátano maduro y arroz, no...
La changua, esa sopa que los cundiboyacenses sirven en los desayunos y que le sube la fuerza hasta al más desanimado. Una mezcla de ingredientes que nadie imaginó podría llegar a ser tan buena, pero que teniendo a la leche como su ingrediente principal, ya tenía el éxito garantizado.
Estos productos de belleza para la noche (super económicos y de comprobado rendimiento) han logrado cuidar mi piel durante el...
Saludable, deliciosa y muy fácil de hacer, así describo esta sopa de brócoli, uno de los platos que más disfrutamos...
Mi mamá probó la sopa de frijoles y carne molida en uno de sus viajes a Boyacá, y fue tanto...
No cabe duda que las plataformas digitales se han convertido en uno de los planes preferidos para disfrutar cuando estamos...
Para quienes estamos siempre en la búsqueda de platos ricos, fáciles de hacer y que se preparen en tiempo mínimo,...
Para disfrutar la final del campeonato de fútbol americano no preparé precisamente un plato, sino una bandeja llena de pasabocas (aperitivos como le dicen en el resto del mundo). Taquitos, alitas de pollo, chips de tortilla, de vegetales, guacamole, dip, salchichas, pretzels y alguna que otra verdura, fueron los componentes de esta rica bandeja.
Los numerosos creyentes de la Virgen de Guadalupe en Los Angeles tienen un motivo mas para festejar: desde principios de diciembre del 2019 podrán visitar a la “Morenita” en el majestuoso mausoleo dedicado en su honor, en Rose Hills Memorial Park.
Después de haber probado estos tres ambientadores naturales y de haberme dado cuenta de lo rico que huele mi casa, me animé a compartirlos aquí en el blog. Par que tú también puedas disfrutarlos y cuando llegue una visita, queden encantados con el aroma de tu hogar.
¡Prende la parrilla, calienta la sartén! Porque esta picada de carnes la disfrutarás una y otra vez. Chunchullo, papitas criollas, mazorca, carne…¡todo lo bueno en un solo plato!
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