Arroz atollado Jun 21, 2013 Este plato que combina carnes rojas, pollo y vegetales, es originario del Valle Del Cauca, región ubicada en el suroccidente...
Limonada de panela Jun 11, 2013 Bien dice la gente que "si del cielo te caen limones, aprende a hacer limonada". Yo refuerzo aún más la...
Fresas con crema Jun 6, 2013 Si hace unas semanas te contaba del merengón, ese postre que suele venderse en Colombia hasta en las carreteras, la...
Perros calientes colombianos May 14, 2013 Sinceramente no planeaba publicar en el blog esta receta, pero al compartir esta foto en Facebook y Twitter, y recibir...
Bistec a caballo Abr 25, 2013 El nombre de este plato suena raro, lo admito, pero al comerlo se me olvida por completo lo extraño que...
Merengón colombiano Abr 19, 2013 El merengón colombiano es uno de los postres que deseaba comer desde hace mucho tiempo y que todavía no me...
Sopa de patacón Abr 8, 2013 Hoy te presento la sopa de patacón, una de las recetas que es sinónimo de nostalgia para mí. Desde siempre,...
Chicharrones colombianos Abr 4, 2013 Los chicharrones colombianos son tiras gruesas de tocino, a las que se le hacen profundos cortes en forma de cubos,...
Tortilla de plátano maduro Mar 18, 2013 Cuando viví en España, probé uno de los platos más sencillos y que desde ese momento quedó incluido entre mis...
Viudo de pescado Feb 19, 2013 Para ser sincera no tengo la menor idea de la razón del gracioso nombre con que se ha bautizado este...
Canelazo Feb 11, 2013 Este cocktail lo tomamos mucho en la zona andina de Colombia, donde las noches son frías y una bebida caliente...
Pastel Gloria Feb 7, 2013 El pastel Gloria es uno de los postres más populares entre los colombianos y no hay panadería que no los...
Huevos fritos con tomate, queso y jamón Ene 22, 2013 For English version, click here. No conozco el nombre exacto de este plato, pero investigando en los libros de cocina,...
Cazuela de mariscos Ene 15, 2013 La costa colombiana vuelve a ser la protagonista de mis prácticas en la cocina, con uno de los platos que...
Jugo de lulo Ene 13, 2013 For English version, click here. Si un mexicano me preguntara por las "aguas frescas" que consumimos en Colombia, seguro que...