Cazuela de mariscos
La costa colombiana vuelve a ser la protagonista de mis prácticas en la cocina, con uno de los platos que...
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For English version, click here. Si un mexicano me preguntara por las "aguas frescas" que consumimos en Colombia, seguro que...
Acostumbrada a comer las empanadas y tamales típicos de mi tierra, me aventuré a preparar estos platos, pero usando las...
El sudado de carne y pollo es uno de los platos favoritos de mi familia política. Cada vez que...
Ha llegado la temporada que más me gusta, en la que todos los días se viven como una fiesta. Literalmente...
Hojeando una revista este fin de semana, encontré un artículo que hacía referencia a las bondades de los granos de...
Para muchos las arepas de choclo son las favoritas de la inmensa variedad de arepas que tenemos en Colombia, por...
En esta temporada es cuando estamos más propensos al contagio de la gripe o resfriado común. En todas las farmacias...
Siento especial predilección por el otoño, por la belleza de los árboles, los días frescos y la enorme cantidad de...
Quienes vivimos en el sur de California, tenemos la suerte de contar en nuestra área, con una panadería – café...
Supongo que desde un principio se les llamó panes de yuca (plural) o pan de yuca (singular), pero con el...
Hoy, martes 6 de noviembre, Estados Unidos elegirá un nuevo presidente, fecha que es un ritual en mi casa desde...
El otoño es una de las épocas, en que me apetece pasar un poco más de tiempo en la cocina,...
Hace aproximadamente un año, fui invitada a recorrer algunas granjas lecheras de la región, junto al equipo del California Milk...
En pocos días estaremos celebrando Halloween, pero teniendo niños en casa, es costumbre reunirnos de vez en cuando, durante el...
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