Sancocho de gallina
El sancocho es una sopa tradicional, que compartimos entre los diferentes países de Latinoamérica, pero que de acuerdo a la...
Leche con canela
El otoño ha llegado y en muchas partes del planeta trae consigo viento y por consecuencia, noches frías. Hemos aprendido...
Papas chorreadas
Cuando los españoles llegaron a conquistar América, se encontraron con un territorio que además de producir enormes cantidades de metales...
Pastel de cumpleaños con miel
Después de cumplir el primer año de vida, los niños pueden empezar a disfrutar de los beneficios que ofrece la...
Coronitas de macarrones con queso
Los macarrones con queso se incluyen dentro de esos platos que los niños siempre van a desear disfrutar. Nos gustan...
Bolitas de plátano con queso
Esta receta me recuerda mucho a mi natal Colombia, donde la combinación de plátano maduro y queso es una de...
Hamburguesas de camarón con salsa de aguacate
Para quienes gustan de los aguacates tanto como yo, encontrar recetas para disfrutarlos no es tarea difícil. Al contrario, su...
Raspado de mojito a la miel
Esta refrescante receta la encontré en el sitio web de Miel Pura y después de probarla, quise compartirla en el...
Paletas de sandía
La sandía o patilla, como le llamamos en mi país, es una fruta de origen africano, muy apetecida en temporadas...
Ensalada de frutas con queso
For English version, click here. Recordar es vivir y eso es lo que permanentemente hago cuando pienso en las recetas...
Mollejas en salsa de cilantro
Un plato de mollejas siempre me va a traer recuerdos de mi tierra, pues en la ciudad donde vivía solía...
Ajiaco Santafereño
Muchas veces me han preguntado cuál es el plato típico de Colombia que más me gusta y la respuesta siempre...
Empanadas colombianas
Desde hace una semana tenía ganas de comer empanadas colombianas, dejaba pasar los días y nada que las preparaba. Hasta...
Arepas rellenas
Las arepas rellenas son uno de los platos más apetecidos en mi tierra, y prepararlas es una invitación abierta a...
Sopa de calabaza (auyama) con tostadas de queso
Lo he dicho una y mil veces, soy fanática de las recetas de Giada de Laurentiis. Cada vez que puedo...
