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Este artículo hace parte de una colaboración con los supermercados ALDI.
Todas las opiniones son propias y no han sido editadas por terceros.

¿Has probado el chocolate con queso? ¿Así tal como lo disfrutamos los colombianos? Bueno, si esta es la primera vez que escuchas dicha costumbre, te cuento que se trata simplemente de agregarle cubitos de queso al chocolate caliente. Es lo que solemos hacer en ciudades frías como Bogotá, a la hora del desayuno junto a unos huevos pericos o en “las onces” acompañado de un buen trozo de pan.

Lo ideal es usar un queso cremoso pero firme, de buen sabor y que se derrita fácilmente. Y por fortuna, desde hace un tiempo, encontré el ideal para calmar mis antojos colombianos en el supermercado ALDI. Se trata de un queso de la variedad Havarti, que en su etiqueta dice “CREAMY” (cremoso). A mi me ayuda a calmar esos antojos de queso doblecrema que acostumbraba a comer en Colombia, pues se funde a la perfección en el chocolate caliente, en la aguadepanela con limón y ni te cuento cómo se empareja con un trozo de bocadillo. ¡Una delicia!

La receta dice que una vez hayas preparado tu chocolate bien caliente (1 taza de leche por 1 taza de agua), le debes añadir varios cubos de queso y al lado acompañarlo con unos trozos de pan. El pan también se moja en el chocolate y con la ayuda de una cuchara, se va separando uno a uno, el queso que se ha derretido.

Y como te contaba, en días atrás estuve presentando en vivo por Facebook el nuevo local de ALDI en la ciudad de Compton, aproveché para surtirme con este queso y otros ingredientes para preparar un delicioso desayuno.

Muchos compatriotas en el extranjero me han preguntado por el queso que uso para acompanar el chocolate. Ahora, ¡ya lo saben! Eso sí, aprovechen a comprar más de uno porque les gustará tanto que provocará disfrutarlo de muchas maneras.

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