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¡Siiiii! Mis chefs favoritos, Jaime Martín del Campo y Ramiro Arvizu, estarán presentes en la primera edición del concurso Top Chef Estrellas. Me enteré de la noticia el pasado mes de noviembre, cuando desayunaba junto a mis admirados chefs en su restaurante La Casita Mexicana y pude ver en sus caras lo emocionante que fue para ellos esta experiencia televisiva.

Mientras redactaba un artículo sobre la transformación de la cocina latina en Estados Unidos, me di cuenta que quienes podían aportar una interesante información del tema, eran precisamente los chefs Ramiro y Jaime, quienes muy amablemente me invitaron a su restaurante, donde entablamos una amena conversación que se extendió por horas.

Mi niña se divertía intercambiando unas palabras en mandarín con el chef Ramiro, al mismo tiempo que saboreaba las delicias que se sirvieron en la mesa. Fue el mejor desayuno de mi vida, al igual que lo fue para un cliente de avanzada edad que se acercó emocionado a saludar a los propietarios del restaurante. Con palabras entrecortadas por el llanto, agradecía a los chefs por haber elaborado unos chilaquiles que le recordaban fielmente a los que preparaba su fallecida esposa, una sensación que no había vuelto a disfrutar hasta ese día.

Los chefs junto a un emocionado cliente, quien con palabras de afecto, agradeció la autenticidad de sus platos

Fue una velada amena, que espero repetir muy pronto porque estos chefs me dejaron “enganchada” al rico chamorro de res…¡madre mía, qué carne más rica!

Mil gracias a los chefs Jaime Martín del Campo y Ramiro Arvizu, y a todo el personal de La Casita Mexicana, por sus gratas atenciones.

Por el ángulo de esta imágen, ya te imaginarás quién fue la fotógrafa…

TOP CHEF ESTRELLAS

Top Chef Estrellas se estrena el domingo 16 de febrero – en el horario de las 8pm/7pm centro –  por la cadena Telemundo, y tendrá como jueces a la reconocida chef venezolana Lorena García y a nuestros amigos Ramiro y Jaime, sin duda alguna tres grandes expertos en el tema gastronómico.

El elenco de participantes estará compuesto por: Christian Chávez, Dra. Nancy Álvarez, David Chocarro, Fernando Arau, Christian de la Campa, Lorena Herrera, Erika De La Rosa y Cynthia Olavarría.

¿Te animas a predecir un ganador? ¿Cuál será tu concursante favorito? Yo me muero de ganas por ver a la Dra. Nancy preparando sus platos…