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En febrero no solo se festeja al amor y a la amistad.  Quienes somos aficionados a la comida nos encontramos celebrando ya, el mes de la sopa por todo lo alto.

Mi amor por las sopas nace gracias a mi abuelita, a quien considero la experta número uno en la preparación de estas delicias. Desde muy pequeña me sirvieron cremas de auyama o espinacas, y todavía recuerdo esas tacitas con sopa de fideos y pollo que tanto me mimaban.

Sin duda alguna la especialidad de mi abuelita es el ajiaco, todavía no he encontrado uno más bueno al que ella hace. Aunque el sancocho, la sopa de menudo, el cuchuco y la sopa de patacón, no se le quedan atrás.

En este “linky” encontrarás deliciosas recetas de sopas para consentir a los que más quieres. Sigamos festejando febrero como el mes del amor y la amistad y por supuesto también, ¡como el mes de la sopa!