Arepa Burger (hamburguesas de arepa)
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Esta receta es patrocinada por Mirum. Todas las opiniones son mías.
Arepa Burger o hamburguesas de arepa…la interesante versión latina de las deliciosas hamburguesas norteamericanas. Y para muchos esta receta resulta ser más rica que la original. Las arepas se rellenan con la jugosa carne, el queso, el tomate y la lechuga, igual que la hamburguesa tradicional, pero además de estos ingredientes se le agregan papitas en fósforo, salsa de piña, aguacate e incluso unas rodajas de jamón.
Como podrás imaginar, satisfacen bastante el apetito, ya que lo que usualmente usamos como acompañamiento, papas fritas o vegetales frescos, son parte del relleno de estas hamburguesas con estilo latino.
Las arepas son muy sencillas de hacer. Puedes ver esta receta que explica paso a paso, cómo hago las arepas rellenas, o puedes hacer el siguiente proceso: Mezclando la misma proporción de harina de maíz y agua tibia, se sazona con una pizca de sal y una cucharada de mantequilla. Se amasa muy bien hasta combinar por completo los ingredientes, se arman bolitas que después se oprimirán, hasta lograr la forma de las arepas tradicionales. Se llevan a una sartén caliente, hasta que doren por ambos lados.
Estas arepa burger son perfectas para los días de verano en los que se suele prender la parrilla y comer en el patio…o simplemente para calmar esos antojos que nos dan tantas veces, en especial cuando vivimos fuera de nuestra tierra.
Me cuentas si las has comido y también, ¿qué tal te quedaron?
- 1 libra de carne de res molida
- 1 cucharadita de Knorr® Selects Granulated Bouillon (sabor carne o vegetal)
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 tazas de harina de maíz para arepas
- Pizca de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas de agua tibia
- Lechuga picada
- Rodajas de tomate
- Jamón
- Queso
- Salsa rosada (salsa de tomate, mayonesa, gotas de limón)
- Salsa de piña
- Papitas en fósforo
- Sazona la carne molida con el Knorr® Selects Granulated Bouillon, la sal y la pimienta al gusto.
- Arma las hamburguesas y ponlas a asar en una sartén o en la parrilla.
- Mientras se cocina la carne, prepara las arepas mezclando la harina de maíz, la pizca de sal, la mantequilla y el agua tibia.
- Amasa muy bien, separa en porciones y dales la forma respectiva.
- Llévalas a dorar por ambos lados, hasta que estén cocidas.
- Construye las hamburguesas empezando por una arepa, siguiendo con la lechuga, el tomate, la carne, el jamón y el queso, para terminar aderezando con las salsas y las papitas.
- Tapa con otra arepa y ¡listo!
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