Calentado mixto (Colombo-Estadounidense)
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¿Qué qué? ¿Calentado mixto estilo colombo-estadounidense? ¿Y eso cómo es?
Bueno, eso fue lo que resultó al experimentar por primera vez con el famoso producto “gringo” Hamburger Helper® y unos cuantos ingredientes extra que le dieron ese toque colombiano. El plato final fue una auténtica delicia, y lo mejor de todo es que estuvo listo en pocos minutos.
El calentado, o calentao, es esa mezcla que hacemos los colombianos, con las sobras de la comida del día anterior. Básicamente se compone de arroz, carnes, papas, plátanos y frijoles, al que al final se le adorna con un delicioso huevo frito (o dos). Suele comerse a la hora de desayuno, pero cualquier momento del día es bueno para saborear una de estas creaciones.
En esta oportunidad usé como base el arroz estilo “Cheese Enchilada” de Hamburger Helper®, agregué una buena cantidad de carne molida en honor al mes de la hamburguesa, incorporé unos trocitos de plátano maduro, frijoles y para rematar,por encima le puse los huevos fritos.
Seguro que también queda muy rico añadiéndole cubitos de yuca o papa; eso lo haré la próxima vez que prepare este calentado mixto.
¿Qué otros ingredientes le añadirías?
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- 1 libra de carne molida
- 1 caja de Hamburger Helper® variedad Cheese Enchilada
- 1 taza de leche
- 2¼ taza de agua caliente
- 1 lata de frijoles rojos
- 1½ taza de cubitos de plátano maduro frito
- 1 huevo frito (por porción)
- Dora la carne molida en una sartén a fuego lento.
- Escurre el exceso de líquido y agrega la leche, el agua caliente, el sobre de condimentos de Hamburger Helper® y el arroz.
- Mezcla bien los ingredientes y añade los frijoles rojos.
- Tapa la sartén y deja cocer por unos 25 minutos, o hasta que los granos de arroz abran completamente.
- Mezcla con los trocitos de plátano maduro y sirve con un huevo frito encima.
This is a sponsored conversation written by me on behalf of Hamburger Helper® . The opinions and text are all mine.