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Esta es una campaña patrocinada en colaboración con California Strawberries. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son mías.
 

Esta pizza de fresa y carnes es un buen ejemplo de la fascinación que tengo por combinar frutas y carnes en una misma receta. Quizás lo hago con la intención de ofrecer una alimentación más equilibrada a los niños, y por fortuna, el objetivo se cumple sin dificultad. Ver a mis hijos gozar cada bocado de esta pizza de fresa, hace que valga la pena jugar con los ingredientes en la cocina e inventar recetas sencillas que todos podemos disfrutar.

Esta pizza de fresa y carnes puede ser la estrella del menú en una celebración con invitados o en la cena perfecta del viernes en casa. Resulta gratificante finalizar una semana agitada con una pizza casera, una película y en buena compañía. Realmente no se necesita nada más.

Y es que el prepararla no requiere mucho tiempo, pues se hace en solo dos pasos y con ingredientes que usualmente tienes en la nevera. El delicioso olor que saldrá del horno de tu cocina y la pinta de esta pizza de fresa recién hecha, la hará aun más provocativa. Una vez pruebes un bocado de esta receta, querrás repetirla una y otra vez. 

Para elaborar la receta necesitarás una masa preparada de pizza, tomate triturado, queso mozzarella rallado, tocineta en tiras, el relleno de unas salchichas, albahaca y por supuesto, rodajas de fresas. En mi caso uso siempre las fresas del estado en el que vivo, las fresas de California. Disponibles en el mercado durante todo el año, dulcecitas y de la más alta calidad. 

Tan buenas son que consumiendo 8 fresas al día obtienes más calcio que en una naranja, e incluso estudios recientes han comprobado, que si se ingiere esta cantidad 3 veces por semana, se contribuye a la prevención de enfermedades temibles como el cáncer. Así que conociendo estos beneficios y por el delicioso sabor propio de esta fruta, conviene consumirlas con regularidad. 

Con esta pizza queda demostrado que las fresas no están destinadas solamente a consumirse en bebidas y postres, sino que también son un magnífico componente de platos agridulces, ya que se combinan a la perfección con otros ingredientes.

Pasando ahora sí a la receta, empezaremos agregando el tomate triturado a la masa para pizza.

A continuación se cubre con el queso, la tocineta y el relleno de las salchichas. Ese tipo de salchicha al que me refiero es similar a los chorizos tipo cocktail que se sirven en los desayunos. Pero igual se puede utilizar cualquier carne que sea de tu preferencia, como salami, jamón o pepperoni.

El siguiente paso es donde aparecen las protagonistas de la receta: las fresas. Una vez lavadas y cortadas en rodajas se incorporan a la pizza, justo antes de llevarse al horno por 6 a 8 minutos.

Pasado este tiempo se cambia la opción de horneado a “gratinador”, permitiendo que se dore por encima y se derrita muy bien el queso. Cuando la pizza de fresa y carnes esté en su punto, doradita y jugosa, se retira del calor del horno y antes de servir, se adorna con albahaca cortada en tiras bien finas.

Así de fácil se prepara uno de los platos que más le gusta a mi familia y con el que hemos disfrutado momentos especiales. Ahora es tu turno de probarla y de saborear las ricas fresas de California en una manera diferente a la tradicional.

¿Te animas pronto a disfrutar esta receta?

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MEAT LOVER’S STRAWBERRY PIZZA

This is sponsored campaign in collaboration with California Strawberries. However, all opinions expressed are my own.

This strawberry and meat pizza is a good example of the fascination I have for combining fruits and meats in the same recipe. Maybe I do it with the intention of offering a more balanced diet to children, and fortunately, the goal is met without difficulty. Seeing my children enjoy every bite of this strawberry pizza makes it worthwhile to play with the ingredients in the kitchen and invent simple recipes that we can all enjoy.

This strawberry and meat pizza can be the star of the menu at a celebration with guests or at the perfect Friday dinner at home. It is gratifying to end a hectic week with a homemade pizza, a movie and in good company. You really do not need anything else. And preparing it does not require much time, because it is done in just two steps and with ingredients that you usually have in the fridge. The delicious smell that will come out of your kitchen oven and the presentation of this freshly made strawberry pizza will make it even more provocative. Once you taste a bite of this recipe, you’ll want to repeat it over and over again.

To prepare the recipe you will need ready-made pizza dough, tomato sauce, shredded mozzarella cheese, bacon strips, ground sausage, basil and of course, sliced ​​strawberries. In my case, I always use strawberries from the state I live in, California. Available in the market throughout the year, sweet and of the highest quality.

They are so good that consuming 8 strawberries a day you get more vitamin C than an orange, and even recent studies have proven, that if you ingest this amount 3 times a week, it contributes to the prevention of fearsome diseases such as cancer. So knowing these benefits and the delicious flavor of this fruit, you should consume them regularly.

>With this pizza it is demonstrated that the strawberries are not only destined to be consumed in drinks and desserts, but also they are a magnificent component of bittersweet dishes, since they are combined perfectly with other ingredients. Moving on now to the recipe, we will begin adding the tomato sauce to the pizza dough.

Cover sauce with cheese, bacon and ground sausage. That type of sausage to which I refer to is similar to the fully cooked turkey sausages served as breakfast. But you can still use any meat that is your preference, such as salami, ham or pepperoni.

The next step is where the main ingredient appears. Strawberries, once washed and cut into slices are then incorporated into the pizza. Place in oven for 6 to 8 minutes.

After this time the baking option is changed to “broil”, allowing it to brown over and melt the cheese very well. When the strawberry and meat pizza is golden and juicy, remove from oven and garnish with basil before serving.

It’s that easy to prepare one of the dishes that my family likes the most and with which we have enjoyed special moments. Now it’s your turn to taste the rich strawberries of California in a new way. Are you going to enjoy this recipe soon?

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