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Eres de los que cree que unas gotas de limón (o lima) marcan la diferencia en la comida? Si contestaste que sí, eres de los míos. Por eso Kikkoman ha creado una variante de la tradicional salsa Ponzu. Contiene mucho menos sodio, cero grasas y es muy baja en calorías…otra razón más para probarla? La puedes usar en carnes, aves, pescado, mariscos, pastas y todo lo que se te ocurra. Te presento a la salsa Ponzu de lima.

Hoy quise preparar unas presas de pollo a la parrilla y se me ocurrió que la salsa Ponzu de lima podría ser perfecta para esta receta. Aquí te va la lista de ingredientes y la preparación de este plato.

Ingredientes

Presas de pollo

1 taza de Kikkoman Ponzu de lima

¼ de taza de jugo de lima

2 cucharaditas de polvo de ajo

2 cucharaditas de jengibre en polvo

1 cucharadita de sal

Preparación

Combina todos los ingredientes en una bolsa de plástico grande y agrega las presas de pollo. Quita el aire de la bolsa y ciérrala. Sacude la bolsa vigorosamente para que la salsa impregne bien todo el pollo. Refrigéralo por 2 horas o toda la noche. Pon las piezas de pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo primero hasta que esté dorado.  Después gira las presas hasta que el pollo este cocinado totalmente.

Yo lo acompañé de arroz con cúrcuma y ensalada. Debes probar por tí mismo el sabor de este pollo, lo querrás preparar cada semana. Muy pronto ensayaré otra receta con el “twist” de la salsa Ponzu de Kikkoman. Qué tal unos tacos de carne asada?

Aclaratoria: Kikkoman me obsequió tickets para asistir a SoccerFest y al juego entre el L.A. Galaxy Vs. Chivas U.S.A. Estando allí tuve la oportunidad de probar la salsa Ponzu de lima y es por ello que puedo recomendarla a ojos cerrados. Las opiniones son mías y no han sido editadas por terceros.