Thanksgiving: mucho mas que dar gracias…

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Por fin llego uno de los días mas especiales de todo el año, el día de acción de gracias o Thanksgiving day, en inglés. Una tradición muy hermosa que se celebra en Canadá y Estados Unidos, con más de un mes de diferencia entre los dos países. Pero el objetivo es el mismo: reunirse con los seres queridos, alrededor de una mesa llena de comida para agradecer por todo lo bueno que se ha recibido en el transcurso del año.

Y así ocurrió esta vez, en casa de Tía Mary. Allí estuvimos todos, disfrutando de un delicioso banquete compuesto por el enorme pavo, puré de papas, habichuelas con tocineta, papas dulces gratinadas con malvaviscos, salsa de arándanos con crema, pan recién horneado, pies de mil sabores y un sin fin de platos más.

Como marca la tradición en nuestra familia, comemos y hablamos por un buen rato sentados a la mesa, haciendo las respectivas visitas al buffet para servir más y más comida y luego terminar descansando, algunos haciendo la siesta, para después despertar a la hora del café, té o sidra caliente, acompañando un plato lleno de postres. . Mientras todo esto pasa, mi niña está corriendo por toda la casa, bailando, tocando guitarra, dibujando… en fin, que ella no para ni un segundo!

Esta tradición desde que la conocí, se convirtió en una de mis favoritas y me hubiera gustado que en todos los países la celebráramos de igual manera. No hay nada mas bonito que estar en familia y agradecer por todo lo que llega.