Leche con vainilla y canela
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Aclaratoria: Este artículo hace parte de una campaña organizada por California Milk Processor Board y Latina Mom Bloggers. Todas las opiniones son mías y no han sido editadas por terceros. #RecetaTomaLeche #Positivismo
Buscando recetas para celebrar Halloween y al mismo tiempo ofrecer una bebida caliente para las frías noches de octubre, encontré esta deliciosa leche con vainilla y canela, que nos ha dejado encantados.
Mezclando leche, canela, azúcar y esencia de vainilla, obtenemos esta exquisita bebida a la que niños y adultos no se podrán resistir. Mucho más si le agregamos una bola de helado de vainilla y unas galletas con chips de chocolate, como hice en este caso.
En menos de 10 minutos obtenemos un postre que seguramente se incluirá entre los favoritos de quienes lo prueben y del que podremos hacer versiones posteriores para Navidad, Día de Reyes o cualquier otra fiesta. Se los recomiendo, sinceramente es una de las recetas que más me han gustado de todas las que encuentras en este blog, y una de las más sencillas de hacer.
- 4 tazas de leche baja en grasa
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 astilla de canela (yo usé ½ cucharadita de canela en polvo)
- 4 cucharaditas de azúcar
- Helado de vainilla (opcional)
- Mini chips de chocolate (opcional)
- Colocamos la leche, el extracto de vainilla y la canela en una olla.
- Llevar a fuego lento, revolviendo frecuentemente, durante cinco minutos.
- Añadir el azúcar y mezclar hasta que se disuelva.
- Apagar el fuego y dejar reposar por cinco minutos.
- Si se usó la astilla de canela, colar la preparación.
- Servir en una taza y agregar una bola de helado de vainilla.
- En época de Halloween se pueden acomodar 3 mini chips de chocolate, imitando los ojos y boca de un fantasma.
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