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About Cristina
¡Hola! Mi nombre es Cristina y soy la fundadora del blog “Una Colombiana en California”, título que representa mi vida. Desde el año 2003 escogí al sur de California como mi hogar y actualmente resido aquí con mi familia. Graduada como Administradora de Empresas y especialista en Recursos Humanos, he trabajado en diferentes posiciones administrativas en importantes compañías colombianas y estadounidenses. Sin embargo, después de haber creado este blog, descubrí que escribir me ha dado la oportunidad de disfrutar mis tres verdaderas pasiones: familia, viajar y comer bien. En “Una Colombiana en California” intento mostrar cómo una persona extranjera puede fusionarse perfectamente con otras culturas, cocinar recetas tradicionales con ingredientes que se tienen a la mano y celebrar en grande las costumbres de ambas culturas. Espero que me acompañes en este recorrido y que, junto a nosotros, descubras las maravillas que ofrece California, día a día.
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Ay madre santisima!! creo que aumenté como 10 libras de solo ver todo esoo.. pero que ricooooo
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You just made my mouth water! Are those potato patties on the bottom? the corn! I want that basket of food! 🙂
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y yo con esta hambreeeee se ven deliciosas las fritangas (asi decimos en mi pais tambien) q rico el platano frito (bueno creo q es platano pero con solo q se parezca me da un antojo mmmmm)
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Ya sé que es #MiercolesMudo , pero podrías hacer una excepción y platicarnos más acerca de esta foto?
Todo se ve delicioso!! 😀 -
Que bueno saber que en Venezuela tambien le dicen fritanga a este plato…no tenia ni idea, definitivamente somos paises hermanos, hasta en la comida!
Les explico que trae esta canasta: Abajo del guacamole estan las papas criollas (papas pequenitas amarillas que son una delicia), arepas de choclo (maiz amarillo) rellenas de un monton de queso. Tambien hay un platano maduro, que le da ese sabor dulcecito que corta muy bien. Hay trozos de carne asada y de chorizo, rellena y otras carnes que la verdad no se como se llaman pero que son riquisimas! Si van a Bogota, pidan esta canasta de comida! Les encantara! -
NO cristina como me haces esto !!! Me derrito y me dan ganas de cojer un avion para Colombia. Que delicia !! Eso fue en el asadero del Norte de Bogota ??? …
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Ja! los miercoles mudos me van a hacer subir de peso (maas =P) q cosas tan ricas ponen!!
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WoW… Todo un banquete!!! y Colombiano! Me encantaria probar la comida colombiana pero donde vivo no hay un Restaurantes Colombianos, ojala cuando vaya a Everet encuentre uno! Gracias por darnos a conocer las comidas típicas de tu país!
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OMG que delicias amiga no sabia de la fritanga. que rico
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Me impresiona mucho ver que en países en que hace mucho calor se coman frituras. Yo esas comidas las relaciono con días lluviosos y muy fríos.
Cariños desde Chile-
Esta clase de comidas son tipicas de la region andina, en las partes altas de Colombia. Esta foto fue tomada en un restaurante a las afueras de Bogota, donde hace frio generalmente y se come mucho alli. Toda la region cundiboyacense (Cundinamarca y Boyaca) hacen esta clase de comidas regularmente. Un saludo desde California!
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Cristina que delicias!!! yo quiero!!!.
Supiste que la UNESCO declaro patrimonio de la humnaidad a los paisajes cafeteros de Colombia? Saludos.
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