Ensalada de frutas con queso
For English version, click here. Recordar es vivir y eso es lo que permanentemente hago cuando pienso en las recetas...
Mollejas en salsa de cilantro
Un plato de mollejas siempre me va a traer recuerdos de mi tierra, pues en la ciudad donde vivía solía...
Ajiaco Santafereño
Muchas veces me han preguntado cuál es el plato típico de Colombia que más me gusta y la respuesta siempre...
Empanadas colombianas
Desde hace una semana tenía ganas de comer empanadas colombianas, dejaba pasar los días y nada que las preparaba. Hasta...
Arepas rellenas
Las arepas rellenas son uno de los platos más apetecidos en mi tierra, y prepararlas es una invitación abierta a...
Sopa de calabaza (auyama) con tostadas de queso
Lo he dicho una y mil veces, soy fanática de las recetas de Giada de Laurentiis. Cada vez que puedo...
Sabajón colombiano
El sabajón colombiano es la bebida típica por excelencia de mi tierra durante la época navideña. Es muy similar al...
Recuerdos: Avena colombiana
Todavía sigo con la nostalgia que me trae esta época, nostalgia de la buena, en la que se recuerdan momentos...
Postre de natas
El postre de natas es, sin duda alguna, uno de los platillos más ricos de la gastronomía colombiana y en...
Lasagna de plátano maduro
Hace unos meses, mientras mi mamá estaba en Colombia, me comentó que había visto en televisión, cómo hacían una lasagna,...
Ensalada de rúgula (rúcula) y peras
Tenía varias cosas para comentar hoy en el blog, pero no pude aguantarme las ganas de compartir contigo esta...
Ensalada del huerto con atún
Y seguimos con las recetas fáciles y fresquitas para esta época, sin mencionar lo ligeras que son, para que podamos...
Barquitos de Berenjena
He escuchado de varias personas que les gustaría probar las berenjenas pero que no saben cómo prepararlas. Y también es...
Sorbete de maracuyá (Passion Fruit)
Esta es una receta que gracias a mi mamá, he disfrutado desde que era pequeña y cada vez que la...
