Estos ricos sándwiches para té son ideales para celebrar un acontecimiento especial o para pasar una tarde inolvidable, en buena compañía. Y no necesitas mucho para prepararlos, solo un buen pan blanco de miga, y el relleno se hará también con pocos ingredientes.
El mote de queso confirma a cabalidad la regla de que “entre más sencillo, más rico”. Pocos ingredientes, mínimos pasos a seguir en su elaboración y un sabor exquisito, razones de sobra para recrear esta receta desde mi cocina en California, tan distante de esos fogones a la orilla del Sinú de donde es originaria esta delicia.
Si buscas un postre tradicional, que guste a todo el mundo y que además sea fácil de hacer, mi recomendación es este delicioso flan de queso y caramelo. Es tradicional porque en nuestros hogares latinoamericanos acostumbramos endulzar las ocasiones especiales con un flan casero.
¿Has probado el chocolate con queso? ¿Así tal como lo disfrutamos los colombianos? Bueno, si esta es la primera vez que escuchas dicha costumbre, te cuento que se trata simplemente de agregarle cubitos de queso al chocolate caliente. Es lo que solemos hacer en ciudades frías como Bogotá, a la hora del desayuno junto a unos huevos pericos o en “las onces” acompañado de un buen trozo de pan.
Desde hace rato tenía ganas de preparar esta galantina pero la gran motivación para, por fin hacerla, fue la llegada de la época navideña. Es que diciembre para mi viene cargado de todo lo que significa alegría: familia, lindos recuerdos, luces, música y rica comida.
Sinceramente no creo que haya una receta más sencilla para una crema de zanahoria que ésta. Y no solo resulta...
Reconozco que probé los elotes un poco tarde y que, por culpa de ello, he perdido una buena parte de mi vida sin saborear tan exquisito manjar. Por fortuna ahora sé cómo prepararlos y así satisfacer esos antojos que se crearon desde el momento en que probé esa delicia.
Los elotes son sencillamente la manera más mexicana para disfrutar una mazorca asada o cocida. La receta tradicional cuenta que el maíz se cubre con mayonesa y, algunas veces con crema, para terminar siendo espolvoreado con queso rallado, chile, jugo de limón y cilantro picado.
Servir esta ensalada Caprese de melocotón es uno de los placeres que podemos disfrutar cada verano. Es la temporada en...
Esta ensalada de papa y camarones es el plato ideal para llevar a un picnic o convertirse en la protagonista del menú en un día de verano. Fresca, fácil de preparar y de delicioso sabor, la convierten en una receta recomendada para compartir en familia o con amigos.
Si eres como yo y prefieres que tus niños lleven sus propias loncheras al colegio, estos cinco menús podrán servirte de guía para organizar una semana completa. Son ideas que puedes adaptar usando los ingredientes que más les gusten a tus pequeños y que se hacen en menos de cinco minutos.
Si te gusta el bistec a caballo, ¡esta picada seguro te va a encantar!
Hacerla es muy fácil, queda deliciosa y resulta ideal para servir en reuniones con familiares y amigos.
Se le llama desayuno trancao porque es inmenso y se compone de todo lo bueno: carne, huevos, arepas, calentao de frijoles, jugo y chocolate con queso. Ideal para cuando se empieza el día con gran apetito, o para esos fines de semana cuando empatas el desayuno con el almuerzo.
Hemos creado un menú internacional porque sabemos de sobra que, con buena comida, los partidos de fútbol se disfrutan más. No te pierdas estos deliciosos aperitivos inspirados en el grupo H del campeonato: Polonia, Senegal, Colombia y Japón.
Esta pizza de fresa y carnes es un buen ejemplo de la fascinación que tengo por combinar frutas y carnes en una misma receta. Quizás lo hago con la intención de ofrecer una alimentación más equilibrada a los niños, y por fortuna, el objetivo se cumple sin dificultad. Ver a mis hijos gozar cada bocado de esta pizza de fresa, hace que valga la pena jugar con los ingredientes en la cocina e inventar recetas sencillas que todos podemos disfrutar.
El ají colombiano quizás sea el picante más destacado en nuestra cocina y va de maravilla con un sin número de platillos típicos que suelen servirse como entrantes. Te comparto la receta y te sorprenderá saber con qué lo acompañé en esta última ocasión. ¡Una combinación deliciosa!
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