This post is also available in: Español

La sandía o patilla, como le llamamos en mi país, es una fruta de origen africano, muy apetecida en temporadas calurosas, por su jugosa pulpa. Es de gran beneficio en la dieta ya que contiene propiedades diuréticas, anticancerígenas, altos niveles de potasio y además ayuda a regular la presión arterial.

En Estados Unidos se consume en grandes cantidades y con ella se preparan deliciosas recetas. También es frecuente comerla en rodajas, cuando se hacen picnics o se celebra alguna fiesta.

Pero como es una fruta de gran tamaño, generalmente sobra una buena parte y muchas veces no sabemos qué hacer con ella. Para apaciguar el calor y darnos un gustito, esta receta seguro que te va a gustar: paletas de sandía.

Paletas de sandía

Ingredientes:

Pulpa de sandía en cuadritos (sin semillas)

Leche condensada

Preparación:

Mezclar en la licuadora los trozos de fruta (sin agregar nada).

Servir en los recipientes para helado y llevar al congelador.

Cuando estén completamente sólidos, desmoldarlos y servirlos con leche condensada.

Otra manera de disfrutar esta delicia, es llenar una cubeta para hielo con el licuado de sandía y esperar a que se solidifique en el congelador. Desmoldar y servir en un recipiente, cubriendo los cubitos con la leche condensada.