Recordando a España: Pan con tomate
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No sé si habré comentado alguna vez en el blog, que mi familia y yo tuvimos la oportunidad de vivir en España, por unos cuantos años, hace ya bastante tiempo. Mi padre realizaba la especialización de Ginecología en el Hospital Materno Infantil de La Coruña y por esta razón, toda la familia se instaló en esa ciudad, mientras duraban las clases en el Hospital.
Nos enamoramos completamente del país, de su gente, hicimos amistades que aún conservamos después de tantos años y aprendimos mucho de su cultura, en especial, de su gastronomía. Estando allí, conocimos a Mary y Gabriel, una pareja de esposos, mayores que mis padres, quienes nos invitaban a su casa cada Miércoles a disfrutar de lo que llamamos “Tardes Musicales”. Nos ponían música de la época en que ellos vivieron en Suiza, casi siempre la favorita fue Edith Piaf, mientras nos deleitaban con las delicias que salían de su cocina. Una de estas recetas que nos encantó fue el Pan con Tomate. Como Gabriel es catalán de pura cepa, nos explicó que en su región, este plato acostumbra a servirse como desayuno, acompañado de cualquier clase de embutidos.
Para recordar a España, a nuestros queridos amigos y para celebrar el “Smart & Final First Street Grand Event”, he querido compartir con ustedes la receta del Pan con Tomate. Los ingredientes son simples, la preparación es igual de sencilla y el resultado final es sensacional.
INGREDIENTES
1 Barra de pan
2 tomates maduros
Aceite de Oliva
2 dientes de ajo
Embutidos de su preferencia: Jamón serrano, chorizo, salami, etc.
PREPARACION
Se corta el pan en rebanadas y se ponen a tostar un poco.
Cortamos el diente de ajo a la mitad y lo frotamos contra el pan.
Lo mismo haremos con los tomates: se dividen a la mitad y se frotan contra las tostadas. Se puede hacer en los dos lados de la rebanada de pan o en solo uno.
Se pone un chorrito de aceite de oliva por encima y si se quiere, se puede poner sal.
Se debe servir inmediatamente y usualmente se acompaña de cualquier embutido y queso.
En esta ocasión, para completar el menú, añadimos aceitunas negras, tortilla española y otro pan preparado con la misma técnica (aceite, tomate y ajo), pero al final le puse el tomate en cubitos, al estilo bruschetta. Fácil, verdad?
Como te habrás dado cuenta, usé varios productos de la marca First Street. Entre ellos el pan, que es el favorito de mi niña y siempre que voy al supermercado, debo comprar dos barras. Una para ella (que se la come mientras realizo la compra) y otra para el resto de la familia. Voy a hablarte un poco más de la gran campaña que está llevando a cabo Smart & Final con sus productos First Street. Desde ahora y hasta el 20 de Septiembre, Smart & Final está premiando a sus clientes con:
10 Gift checks de American Express por valor de $200 cada uno
10 Gift checks de American Express por valor de $100 cada uno
20 Bolsas llenas con productos First Street y tarjetas SmartCash de $50.
Cada vez que compres un artículo de la marca First Street, recibirás un código en el recibo. Luego debes ir al Website de la campaña e ingresar el código que obtuviste. Yo ahora debo seguir estos pasos para saber si soy la ganadora de alguno de estos premios, ojala que sí!
Aclaratoria: Este artículo hace parte de un estudio social de ideas para compradores hecho por #Collectivebias y soy elegible para recibir compensación por ello. Las opiniones son mías y no han sido editadas por terceros.
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