Caldo de costilla
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Total time: 
Porciones: 5
 
Ingredients
  • 5 tazas de agua
  • 1 libra de costilla de res
  • 5 papas grandes
  • 1 tallo de cebolla
  • Un atado de cilantro
  • Sal al gusto
Instructions
  1. En una olla para sopa, agrega el agua, las costillas de res, la cebolla y la sal.
  2. Tapa y deja cocer hasta que las costillas estén blanditas.
  3. Pela las papas y córtalas en cuartos. Agrégalas a la olla con caldo, dejándola a fuego bajo hasta que las papas se cocinen completamente.
  4. Revisa la sazón y retira el tallo de cebolla junto con el cilantro.
  5. Sirve inmediatamente.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2014/03/caldo-de-costilla/