Pastel Gloria
- 500g de hojaldre
- 200g de bocadillos en rodajas (pasta de guayaba)
- 100g de queso en rodajas (Mozzarella, Muenster o cualquiera que se derrita fácilmente)
- 1 huevo batido
- Azúcar para espolvorear
- Arequipe (adicional)
- Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Enharinar una superficie y extender el hojaldre con un rodillo.
- Cortar círculos o corazones del tamaño deseado.
- Colocar el queso y el bocadillo (o el arequipe), sobre los círculos o corazones de hojaldre.
- Mojar los bordes con un poco de agua y cubrir con otra capa de hojaldre.
- Presionar los bordes con un tenedor.
- Pincelar la superficie del pastel con el huevo batido.
- Espolvorear con un poco de azúcar.
- Acomodar los pasteles en un molde engrasado y llevarlos al horno hasta que estén dorados.
- Servir inmediatamente.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2013/02/pastel-gloria/
3.2.1275