Pastel Gloria
Porciones: 10
 
Ingredients
  • 500g de hojaldre
  • 200g de bocadillos en rodajas (pasta de guayaba)
  • 100g de queso en rodajas (Mozzarella, Muenster o cualquiera que se derrita fácilmente)
  • 1 huevo batido
  • Azúcar para espolvorear
  • Arequipe (adicional)
Instructions
  1. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. Enharinar una superficie y extender el hojaldre con un rodillo.
  3. Cortar círculos o corazones del tamaño deseado.
  4. Colocar el queso y el bocadillo (o el arequipe), sobre los círculos o corazones de hojaldre.
  5. Mojar los bordes con un poco de agua y cubrir con otra capa de hojaldre.
  6. Presionar los bordes con un tenedor.
  7. Pincelar la superficie del pastel con el huevo batido.
  8. Espolvorear con un poco de azúcar.
  9. Acomodar los pasteles en un molde engrasado y llevarlos al horno hasta que estén dorados.
  10. Servir inmediatamente.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2013/02/pastel-gloria/