Coronitas de macarrones con queso
Porciones: 12 coronitas
 
Ingredients
  • 2 tazas de macarrones.
  • 2 tazas de queso cheddar rallado.
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado.
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • ½ taza de miga de pan.
  • Sal al gusto.
Instructions
  1. Poner a calentar el horno a 350ºF.
  2. Cocinar los macarrones en agua hirviendo con sal y dejar cocer hasta que estén al dente.
  3. Escurrir el agua y dejar la pasta en la misma olla en que se cocinó.
  4. Agregar el huevo batido y la mantequilla, hasta cubrir todos los macarrones.
  5. Reservar un poco de queso (aproximadamente media taza) y añadir la cantidad restante y la leche, mezclando muy bien.
  6. Engrasar un molde para muffins y verter la mezcla de pasta en cada compartimento.
  7. Espolvorear la superficie con un poco de queso y miga de pan.
  8. Hornear por 25 minutos o hasta que el queso gratine.
  9. Dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2012/09/coronitas-de-macarrones-con-queso/