Plátano maduro con queso y bocadillo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Porciones: 3-4
 
Ingredients
  • 2 plátanos bien maduros
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Queso Mozarella en tiras o rallado
  • Bocadillo en trocitos (pasta de guayaba)
Instructions
  1. Quítale la cascara a los plátanos y ponlos a dorar en fuego bajo, en una sartén con la mantequilla.
  2. Déjalos sofreír hasta que doren por toda su superficie (aproximadamente 7 minutos por cada lado).
  3. Retíralos del fuego y déjalos enfriar, para luego abrirlos con un cuchillo por la mitad.
  4. Rellena con el queso y el bocadillo.
  5. Acomódalos en un molde para horno, y recomiendo ponerle un fondo de papel aluminio para evitar que se peguen al molde.
  6. Hornea por unos 25 minutos aproximadamente. Sirve de inmediato.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2021/03/platano-maduro-con-queso-y-bocadillo/