Flan de queso y caramelo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Porciones: 6
 
Ingredients
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 huevos
  • ½ libra de queso fresco
  • 6 cucharadas de azúcar
Instructions
  1. Incorpora a la licuadora la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y el queso.
  2. Licúa hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
  3. Prepara un caramelo calentando el azúcar en una olla a fuego lento.
  4. Deposita el caramelo en una flanera o en recipientes individuales.
  5. Vierte la mezcla en los moldes y lleva al baño María por aproximadamente 1 hora.
  6. Para verificar que el flan está listo, introduce un cuchillo y lo estará cuando éste salga limpio.
  7. Retira del fuego, deja enfriar y desmolda sobre un plato.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2018/12/flan-de-queso-y-caramelo/