Picada de bistec a caballo
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Cook time: 
Total time: 
Porciones: 3-4
 
Ingredients
  • 1½ carne
  • 2 cucharaditas de Knorr Bouillon granulado
  • Papas fritas o al horno
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 huevo frito
Instructions
  1. Corta la carne en tiras y sazónala con el Knorr Bouillon y las especias de tu preferencia.
  2. Dora la carne a fuego medio y una vez lista, resérvala.
  3. Mientras preparas la carne, alista unas papas (que bien pueden ser fritas o al horno)
  4. Para preparar el hogao, sofríe el tomate picado en el aceite.
  5. Luego agrégale el ajo picado, la sal al gusto y el cilantro.
  6. Retira del fuego cuando el tomate haya ablandado totalmente y tenga consistencia de guiso.
  7. Acomoda las papas fritas sobre un plato o bandeja.
  8. Continua con los trozos de carne.
  9. Baña con el hogao y termina con un huevo frito por encima.
  10. Sirve inmediatamente.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2018/06/picada-de-bistec-a-caballo/