Ceviche de Camarón
- 1½ libra de camarones frescos y limpios
- 5 limas
- 1 cucharadita de caldo de camarón Knorr®
- 1 cucharadita de ajo triturado
- 1 taza de tomate picado
- 1 taza de pimientos picados
- ½ taza de mango picado
- 1 cucharada de jalapeño picado finamente
- Cilantro al gusto
- 1 taza de aguacate en cubos
- Aceite de oliva al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Para servir: Tostadas
- Pela los camarones y pícalos en trozos pequeños.
- Llévalos a un tazón grande y cúbrelos con el jugo de las limas.
- Sazona con el caldo de camarón Knorr® y mezcla muy bien.
- Tapa el recipiente y refrigéralo por al menos 4 horas.
- Una vez marinados los camarones, escurre el líquido e incorpora los ingredientes restantes.
- Sirve en copas o sobre tostadas de maíz.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2017/03/ceviche-de-camaron/
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