Hamburguesas de lentejas y remolacha
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Porciones: 4
 
Ingredients
  • 2 tazas de lentejas
  • Agua que las cubra
  • 2 cucharaditas de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor a Pollo 2.2 lb (Granulado)
  • ½ taza de remolacha cocida y picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Pan de hamburguesa
  • Lechuga
  • Rodajas de tomate
  • Aguacate
  • Hummus o mayonesa
Instructions
  1. Prepara las lentejas a fuego medio con suficiente agua que las cubra y el Caldo Knorr® de Tomate con sabor de Pollo. Tapa la olla y déjalas hasta que ablanden.
  2. Una vez listas escúrreles el agua lo que más puedas.
  3. Haz un puré con las lentejas, la remolacha, el ajo, un toquecito de Caldo Knorr®, sal y pimienta. Puedes hacerlo en la licuadora o en el procesador de alimentos.
  4. Forma bolitas con la masa obtenida y luego aplánalas, del grosor y tamaño que deseas.
  5. Fríe las hamburguesas en un poquito de aceite de oliva y sírvelas calientes.
  6. Acomoda las hamburguesas entre un pan y acompaña con lechuga, tomate, alfalfa y aguacate.
  7. Sirve con hummus o mayonesa.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2017/02/hamburguesas-de-lentejas-y-remolacha/