Hamburguesa colombiana
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Porciones: 2
 
Ingredients
  • Carne para hamburguesa
  • 2 rodajas de piña
  • Tiras de tocineta (bacon)
  • Rodajas de queso
  • 2 rodajas de piña
  • 2 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Gotitas de jugo de limón (opcional)
  • Pan para hamburguesa
  • Hojas de lechuga
  • 4 rodajas de tomate
  • Mostaza al gusto
  • Papitas fritas trituradas
Instructions
  1. Cocina en la parrilla o en una sartén las carnes para hamburguesa.
  2. Cubre las carnes todavía calientes, con las rodajas de queso hasta que se derritan.
  3. Prepara las tiras de tocineta en el horno o en el microondas, hasta que queden crujientes.
  4. En una cazuela, prepara el melado combinando el agua con el azúcar. Agrega la piña cortada en cubos y deja que se cocine en este líquido hasta que ablande bastante.
  5. En una taza, elabora la salsa rosada mezclando la salsa de tomate con la mayonesa y sazona con unas gotitas de jugo de limón.
  6. Ahora si procede a armar la hamburguesa, colocando una rodaja de pan sobre un plato, seguido por la carne con el queso derretido.
  7. Continua con la lechuga, el tomate, la tocineta, la salsa rosada, la piña melada, y las papas fritas trituradas.
  8. Agrega un poco de mostaza si lo deseas.
  9. Termina cerrando con la otra rebanada de pan y sirve inmediatamente.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2015/10/hamburguesa-colombiana/