Ensalada del huerto con atún
Porciones: 5
 
Ingredients
  • 1 libra de habichuelas cocidas
  • 1 taza de maíz desgranado
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos duros
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre blanco
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Mezcla las habichuelas con el maíz previamente cocido, los huevos y el atún. Añade un chorrito de aceite de oliva y vinagre. Finalmente, pon sal al gusto.
  2. Nota: El maíz puede ser del que viene en lata o congelado. Yo usé unas mazorcas que había asado en la parrilla y luego las desgrané, así que tenía un sabor mucho mas intenso
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2011/07/ensalada-del-huerto-con-atun/