Salsa Bolognesa básica
Prep time:
Cook time:
Total time:
Porciones: 8
- 1 caja de espagueti Barilla®
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 zanahoria cortado en cubitos
- 1 tallo de apio cortado en cubitos
- ¼ taza de cebolla cortada en cubitos
- 1 libra de carne molida
- 1 lata de 28 oz de tomates San Marzano (o cualquier tomate jugoso)
- Sal y pimienta al gusto
- ½ copa de vino blanco (opcional)
- Queso Parmesano rallado al gusto
- Prepara la pasta como lo indica el empaque, en suficiente agua hirviendo.
- Mientras tanto, pon a dorar en el aceite de oliva y a fuego lento, el ajo, la zanahoria, el apio y la cebolla.
- Agrega la carne molida, dejándola al fuego hasta que dore.
- Añade los tomates junto al líquido de la lata, sazonando la salsa con la sal y la pimienta.
- Si deseas agregarle el vino, este es el momento de hacerlo y deja reducirlo en la salsa.
- Sirve la pasta cocida y cúbrela con la salsa Bolognesa.
- Espolvorea el queso Parmesano por encima.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2015/05/salsa-bolognesa-basica/
3.2.2802