Torta de banano con bocadillo
Porciones: 6
 
Ingredients
  • 2 bananos
  • 1 bocadillo en trozos (pasta de guayaba)
  • ½ taza de queso rallado (fresco o mozzarella)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de harina de trigo
Instructions
  1. Calienta el horno a 400 °F.
  2. Tritura los bananos hasta convertirlos en puré.
  3. Añade el azúcar y poco a poco agrega los demás ingredientes, dejando por último la harina.
  4. Si la mezcla queda muy seca, puedes agregar un poco de leche.
  5. Engrasa un molde para horno y vierte la mezcla.
  6. Hornea por 12 minutos aproximadamente o que al introducir un cuchillo, éste salga limpio.
  7. Esta torta puede consumirse tibia o a temperatura ambiente, y acompañarse de una taza de café o té, o de un vasito de leche.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at http://www.unacolombianaencalifornia.com/2014/07/torta-de-banano-con-bocadillo/