Una vez esté fundido, añade la crema de leche y mezcla muy bien.
Luego, agrega la mantequilla y vuelve a mezclar los ingredientes.
Estos tres primeros pasos los debes hacer con el recipiente al baño María. Si deseas añadir esencia de vainilla o algún tipo de licor, puedes hacerlo en este momento.
Cubre con un plástico, deja enfriar un poco a temperatura ambiente y luego refrigera la mezcla por al menos dos horas.
Cuando haya pasado este tiempo, toma porciones pequeñas con la ayuda de una cuchara y forma las bolitas.
Derrite el chocolate dulce y sumerge en él, las bolitas que has formado.
Acomoda las trufas en una bandeja hasta que endurezcan.
Espolvorea la cocoa por encima de las trufas.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2014/01/trufas-de-chocolate/