Ensalada Waldorf
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Porciones: 4
 
Ingredients
  • ½ taza de apio cortado en rodajas
  • 2 manzanas verdes o amarillas (Golden)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de crema de leche o nata líquida
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ taza de nueces
Instructions
  1. En una taza combina la mayonesa, la crema de leche o nata, la mostaza y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.
  2. Corta el tallo de apio en rodajas no muy gruesas y parte las nueces a la mitad.
  3. Pela las manzanas y córtalas en cubos.
  4. En la ensaladera mezcla las manzanas con el apio y las nueces.
  5. Añade el aderezo poco a poco y asegúrate de que impregne bien todos los ingredientes.
  6. Revisa la sazón.
  7. Tradicionalmente la ensalada Waldorf se sirve sobre una hoja de lechuga.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at http://www.unacolombianaencalifornia.com/2014/01/ensalada-waldorf/