Ensalada Waldorf
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Porciones: 4
- ½ taza de apio cortado en rodajas
- 2 manzanas verdes o amarillas (Golden)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de crema de leche o nata líquida
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ taza de nueces
- En una taza combina la mayonesa, la crema de leche o nata, la mostaza y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Corta el tallo de apio en rodajas no muy gruesas y parte las nueces a la mitad.
- Pela las manzanas y córtalas en cubos.
- En la ensaladera mezcla las manzanas con el apio y las nueces.
- Añade el aderezo poco a poco y asegúrate de que impregne bien todos los ingredientes.
- Revisa la sazón.
- Tradicionalmente la ensalada Waldorf se sirve sobre una hoja de lechuga.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2014/01/ensalada-waldorf/
2.2.8