Arroz con malta
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Porciones: 6
 
Ingredients
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de malta
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de uvas pasas
  • Sal al gusto
Instructions
  1. En un caldero agregar el aceite de oliva y sofreír levemente el ajo.
  2. Añadir el arroz y dejar rehogar por poco tiempo en el aceite.
  3. Incorporar la malta, agregar la sal al gusto y remover muy bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.
  4. Bajar el fuego, dejar que se evapore el líquido y tapar la olla.
  5. Adicionar las uvas pasas, remover y terminar de cocer a fuego muy lento.
  6. Servir una vez los granos de arroz se hayan abierto.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at http://www.unacolombianaencalifornia.com/2013/11/arroz-con-malta/