Sopa de patacón
Porciones: 5
 
Ingredients
  • 2 plátanos verdes
  • 2 presas de pollo
  • 2 porciones pequeñas de carne
  • ½ taza de alverjas
  • ½ taza de zanahoria en cubitos
  • 5 papas en cuadritos
  • 1 mazorca cortada en porciones
  • 10 tazas de agua
  • Sal
Instructions
  1. Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas gruesas y freírlas en aceite caliente.
  2. Cuando estén suaves, retirar los plátanos de la sartén y aplanarlos con la ayuda de un rodillo o un plato.
  3. Volver a llevarlos a la sartén con aceite y dejarlos dorar.
  4. Mientras tanto, en una olla agregar el agua con las carnes. Dejar hervir y añadir las alverjas, zanahoria, papas y mazorca. Poner sal al gusto.
  5. Unos 10 minutos antes de terminar la cocción, se agregan los patacones a la sopa.
  6. Servir inmediatamente.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at http://www.unacolombianaencalifornia.com/2013/04/sopa-de-patacon/