Chicharrones colombianos
- 1 libra de tocino
- Sal al gusto
- Calentar el horno a 350°F.
- Hacer cortes en la parte grasosa del tocino, en forma de cuadros de 2 cm aproximadamente.
- Agregar sal al gusto.
- Acomodarlos en una refractaria y llevarlos al horno hasta que suelten la grasa.
- Sacarlos del horno, acomodarlos en una sartén y freirlos en la misma grasa que soltaron al hornearse.
- Dejarlos dorar hasta que estén bien crujientes.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2013/04/chicharrones-colombianos/
2.2.8