Canelazo
- 2 tazas de agua
- 1 taza de panela (en trozos o rallada)
- 2 barritas de canela
- 2 tazas de aguardiente
- 1 limón
- Azúcar para escarchar.
- En una olla agregar el agua, la canela y la panela a fuego medio.
- Dejar disolver completamente la panela.
- Cortar el limón y con el presionar los bordes de las tazas en que se va a servir la bebida.
- Colocar los bordes de las tazas obre un plato con azúcar y hacer una ligera presión.
- Servir las porciones de agua de panela con la misma cantidad de aguardiente.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2013/02/canelazo/
2.2.8