Coronitas de macarrones con queso
- 2 tazas de macarrones.
- 2 tazas de queso cheddar rallado.
- 2 tazas de queso mozzarella rallado.
- 1 taza de leche.
- 1 huevo.
- 1 cucharada de mantequilla.
- ½ taza de miga de pan.
- Sal al gusto.
- Poner a calentar el horno a 350ºF.
- Cocinar los macarrones en agua hirviendo con sal y dejar cocer hasta que estén al dente.
- Escurrir el agua y dejar la pasta en la misma olla en que se cocinó.
- Agregar el huevo batido y la mantequilla, hasta cubrir todos los macarrones.
- Reservar un poco de queso (aproximadamente media taza) y añadir la cantidad restante y la leche, mezclando muy bien.
- Engrasar un molde para muffins y verter la mezcla de pasta en cada compartimento.
- Espolvorear la superficie con un poco de queso y miga de pan.
- Hornear por 25 minutos o hasta que el queso gratine.
- Dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2012/09/coronitas-de-macarrones-con-queso/
2.2.8