Hamburguesas de camarón con salsa de aguacate
 
Ingredients
  • Camarones pelados y limpios
  • 1 aguacate
  • 100 g. de yogur griego sin sabor
  • Cilantro
  • 3 dientes de ajo
  • Pan para hamburguesa
  • Alfalfa
  • Jugo de 1 limón
  • Salsa tabasco
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. El primer paso es marinar los camarones con el jugo de limón y 2 dientes de ajo bien picados. El tiempo mínimo del proceso debe ser de 20 minutos.
  2. Mientras tanto, en la licuadora o en el procesador de alimentos, agregamos los aguacates, el yogur, el cilantro, 1 diente de ajo, la salsa de tabasco, sal y pimienta.
  3. Dejar mezclar muy bien los ingredientes hasta formar una salsa uniforme. Reservar.
  4. Calentar una parrilla y agregar un poco de aceite de oliva.
  5. Poner los camarones sobre la parrilla bien caliente hasta que estén rosados.
  6. Servir el marisco sobre una rodaja de pan para hamburguesa con salsa de aguacate, cubrir con unos brotes de alfalfa y volver a agregar un poco de salsa. Terminar la hamburguesa con otra rodaja de pan.
Notes
Las cantidades de los ingredientes van al gusto del comensal.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at http://www.unacolombianaencalifornia.com/2012/08/hamburguesas-de-camaron-con-salsa-de-aguacate/