Sándwiches para té
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Porciones: 6
 
Ingredients
  • Para el sándwich de cangrejo:
  • - 3 tazas de carne de cangrejo desmechada
  • - 3 cucharadas de mayonesa
  • - 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • - Perejil picado al gusto
  • - Rodajas de aguacate
  • - Pan de miga tajado (sin corteza)
  • Para el sándwich de ensalada de huevo:
  • - 3 huevos cocidos picados
  • - 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • - 3 cucharadas de mayonesa
  • - 1 tallo de apio picado finamente
  • - 1 cucharada de jugo de limón
  • - Chutney de mango
  • - Pan de miga tajado (sin la corteza)
Instructions
  1. Sándwich de cangrejo:
  2. Mezcla la carne de cangrejo desmechada con la mayonesa, el jugo de limón y el perejil.
  3. Acomoda parte de la mezcla en una de las rebanadas de pan y cubre con rodajas de aguacate.
  4. Tapa el sándwich con otra tajada de pan.
  5. Sándwich de ensalada de huevo:
  6. En un tazón combina el huevo picado, la mostaza, la mayonesa, el apio y el jugo de limón.
  7. Esparce un poco de chutney de mango en una de las rebanadas de pan, acomoda parte de la mezcla de huevo y cubre con otra tajada de pan.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2019/04/sandwiches-para-te/