1 taza de vegetales cocidos al gusto (arvejas, zanahorias, pimientos, habichuelas, aceitunas)
1 huevo
1 cucharadita de Knorr Selects Bouillon
Huevo cocido (opcional)
Instructions
Mezcla las carnes con el huevo y las verduras cocidas. En esta oportunidad usé zanahoria y arvejas.
Agrega 1 cucharadita de Knorr Selects Bouillon y sazona todos los ingredientes.
Acomoda la carne sobre un plástico y dale forma de rollo, envolviendo de manera apretada. Si deseas agregar un huevo cocido a la galantina, este es el momento de incorporarlo.
Asegúrate de cerrar muy bien los extremos del envoltorio.
Lleva el rollo a cocer a fuego lento en una olla llena de agua que no esté hirviendo.
Tapa y deja la galantina en cocción por 1 hora.
Pasado el tiempo, retira el plástico, deja enfriar y corta en rodajas.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2018/12/galantina-de-carnes/