Crema de zanahoria
Cook time: 
Total time: 
Porciones: 4-5
 
Ingredients
  • 4 zanahorias grandes
  • 6 tazas de agua
  • Sal y condimentos al gusto
  • 1 tomate maduro, pelado y picado
Instructions
  1. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.
  2. Ponlas a cocer en el agua, sazonando con sal y aliños al gusto.
  3. Cuece las verduras por 30 minutos a fuego medio.
  4. Una vez listas, licúalas junto al agua en que se cocieron y el tomate picado.
  5. Lleva esta mezcla a la olla y deja cocer la sopa por unos 15 minutos más, a fuego lento.
  6. Sirve con papitas en fósforo, crema o queso parmesano rallado.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at http://www.unacolombianaencalifornia.com/2018/11/crema-de-zanahoria/