Pastel de choclo con pollo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Porciones: 6
- 1 libra de maíz dulce desgranado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de queso fresco
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- ½ taza de crema de leche
- 2 huevos batidos
- Sal y pimienta al gusto
- Licúa el maíz con la mantequilla y el queso.
- Agrega la mitad de la mezcla a un molde engrasado y cubre luego con el pollo.
- Añade la crema de leche y los huevos batidos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre con la mezcla restante de maíz y lleva al horno por 1 hora.
- Sirve bien caliente.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2018/11/pastel-de-choclo-con-pollo/
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