Ensalada Caprese de melocotón
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Total time:
Porciones: 4-5
- 2 melocotones amarillos grandes
- Rodajas de Mozarella
- Jamón serrano o prosciutto en rodajas finas
- Albahaca fresca
- 2 cucharadas de vinagre (blanco o de manzana)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- Corta los melocotones en láminas y acomódalos en una bandeja, junto al queso y el jamón.
- Intercala estos ingredientes y añade las hojas de albahaca.
- Aparte prepara una vinagreta, mezclando el aceite de oliva con el vinagre y sazonando con la sal y la pimienta al gusto.
- Baña la ensalada con este aderezo y sirve inmediatamente.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2018/09/ensalada-caprese-de-melocoton/
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