Desayuno trancao
Cook time:
Total time:
Porciones: 4-5
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 taza de frijoles rojos cocidos
- 2 libras de carne pulpa (entraña, falda) Rumba Meats
- Sal y pimienta al gusto
- Tomate picado
- Aceite o mantequilla
- 4 huevos
- 4 arepas con queso
- Chocolate caliente
- Jugo de frutas
- Combina el arroz cocido con los frijoles para preparar el calentao.
- Mientras tanto, prepara la carne sazonada con la sal y la pimienta, hasta que dore.
- Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla, y rehoga ahí el tomate picado.
- Una vez listo el sofrito, agrégaselo a los huevos batidos.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Calienta las arepas y colócales por encima tajadas finas de queso.
- Sirve todo en un mismo plato, acompañado de chocolate caliente o café, y jugo de naranja.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2018/06/desayuno-trancao/
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