Ají colombiano
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Ingredients
  • ½ taza de tomate picado
  • ½ taza de cilantro picado
  • ⅓ taza de cebolla larga picada
  • 1 cucharada de jalapeño o cualquier chile (sin las semillas)
  • ½ taza de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de agua
  • El jugo de ½ lima
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una salsa.
  2. Servir con patacones, empanadas, papas saladas o carnes a la parrilla.
  3. Puede consumirse de inmediato o refrigerarse en frascos por un buen tiempo.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at http://www.unacolombianaencalifornia.com/2018/05/aji-colombiano-nuestro-picante-mas-famoso/