Tostadas de huevo y champiñones
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Porciones: 2
 
Ingredients
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de champiñones en láminas
  • 2 huevos batidos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tostadas de pan
  • Eneldo fresco al gusto
Instructions
  1. Sofríe los champiñones en 1 cucharada de mantequilla, por 2 minutos.
  2. Retíralos de la sartén y resérvalos.
  3. Agrega la cucharada de mantequilla restante a la misma sartén y prepara ahí mismo los huevos revueltos.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Pon a tostar el pan y acomoda el huevo sobre las tostadas.
  6. Añade los champiñones y termina de servir con un poco de eneldo fresco.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2018/04/tostadas-de-huevo-y-champinones/