Pan francés de chocolate
 
Ingredients
  • 1 tableta de chocolate NESTLÉ® ABUELITA® rallada
  • 1 sobre de levadura instantánea
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de agua
  • 1½ cucharada de mantequilla derretida
  • Chips de chocolate NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels al gusto
Instructions
  1. Mezcla los ingredientes secos en un tazón (chocolate, levadura, harina y sal).
  2. Agrega la mantequilla derretida, el agua y los chips de chocolate.
  3. Amasa muy bien hasta formar una mezcla homogénea.
  4. Cúbrela con plástico o con un trapito húmedo hasta que la masa crezca (al menos 30 minutos).
  5. Una vez lista la masa, extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada. Enróllala, dándole la forma de baguette y cerciorándote de cerrar las puntas con la misma masa.
  6. Calienta el horno a 400℉. Acomoda el pan sobre una bandeja para horno con papel encerado. Vuelve a cubrir con el trapo húmedo, de 10 a 15 minutos.
  7. Realiza unos cortes superficiales sobre la superficie del pan y llévalo a hornear por unos 7 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, baja la temperatura del horno a 335℉ por 20 minutos.
  8. Retira el pan del horno y disfrútalo recién hecho. Puedes ponerle mantequilla o saborearlo así solito.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2017/10/pan-frances-de-chocolate/