Hamburguesa de patacón
Cook time:
Total time:
Porciones: 4
- 2 plátanos verdes
- Aceite para freír
- Sal al gusto
- Hamburguesas de carne molida
- Queso en láminas
- ½ tomate verde en rodajas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de salsa de tomate
- Gotas de jugo de limón
- Pela los plátanos y córtalos en cuartos.
- Sofríelos en el aceite hasta que ablanden.
- Una vez blandos, retíralos de la sartén y oprímelos hasta darle la forma deseada.
- Vuélvelos a freír en el aceite caliente hasta que queden tostados.
- Retíralos del fuego, ponlos a escurrir sobre papel absorbente y agrégales sal. Resérvalos.
- Pon a dorar las hamburguesas en una parrilla hasta que queden cocidas al gusto.
- Cubre cada porción de carne con una lámina de queso.
- Prepara la salsa rosada mezclando la mayonesa, la salsa de tomate y el jugo de limón.
- Para armar las hamburguesas acomoda un patacón como base.
- Continúa con la carne con el queso derretido, una rodaja de tomate y un poco de salsa.
- Termina la hamburguesa con un patacón.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/2020/07/patacon-burger-green-plantain-burger/
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