Hamburguesa de patacón
Cook time: 
Total time: 
Porciones: 4
 
Ingredients
  • 2 plátanos verdes
  • Aceite para freír
  • Sal al gusto
  • Hamburguesas de carne molida
  • Queso en láminas
  • ½ tomate verde en rodajas
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • Gotas de jugo de limón
Instructions
  1. Pela los plátanos y córtalos en cuartos.
  2. Sofríelos en el aceite hasta que ablanden.
  3. Una vez blandos, retíralos de la sartén y oprímelos hasta darle la forma deseada.
  4. Vuélvelos a freír en el aceite caliente hasta que queden tostados.
  5. Retíralos del fuego, ponlos a escurrir sobre papel absorbente y agrégales sal. Resérvalos.
  6. Pon a dorar las hamburguesas en una parrilla hasta que queden cocidas al gusto.
  7. Cubre cada porción de carne con una lámina de queso.
  8. Prepara la salsa rosada mezclando la mayonesa, la salsa de tomate y el jugo de limón.
  9. Para armar las hamburguesas acomoda un patacón como base.
  10. Continúa con la carne con el queso derretido, una rodaja de tomate y un poco de salsa.
  11. Termina la hamburguesa con un patacón.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/2020/07/patacon-burger-green-plantain-burger/