Pizza a la Mexicana
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Porciones: 5
 
Ingredients
  • ½ libra de carne molida
  • 1 tomate picado
  • 3 ó 4 chiles chipotles en adobo de LA MORENA® (1/3 lata de 7 oz)
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 aguacate
  • Especias al gusto
  • Masa para pizza
  • 2 tazas de queso rallado
  • Totopos o chips de maíz
  • Opcional : rodajas de jalapeños LA MORENA®
Instructions
  1. Calienta el horno a 425℉.
  2. Dora la carne junto al tomate picado, sal, ajo y los chipotles de La Morena®.
  3. Añade unas cucharadas del adobo para realzar el sabor de esta mezcla.
  4. Mientras se dora la carne, prepara una salsa triturando el aguacate con las especias que desees en la licuadora. Resérvala.
  5. Incorpora los frijoles refritos a la carne y deja cocinar por unos pocos minutos más.
  6. Cubre la masa de pizza con la preparación de carne.
  7. Prosigue con el queso rallado.
  8. Hornea por unos 10 minutos o hasta que la masa quede crujiente.
  9. Sirve con totopos y la salsa de aguacate.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at http://www.unacolombianaencalifornia.com/2017/01/pizza-la-mexicana/