Pizza a la Mexicana
Prep time:
Cook time:
Total time:
Porciones: 5
- ½ libra de carne molida
- 1 tomate picado
- 3 ó 4 chiles chipotles en adobo de LA MORENA® (1/3 lata de 7 oz)
- 1 taza de frijoles refritos
- 1 aguacate
- Especias al gusto
- Masa para pizza
- 2 tazas de queso rallado
- Totopos o chips de maíz
- Opcional : rodajas de jalapeños LA MORENA®
- Calienta el horno a 425℉.
- Dora la carne junto al tomate picado, sal, ajo y los chipotles de La Morena®.
- Añade unas cucharadas del adobo para realzar el sabor de esta mezcla.
- Mientras se dora la carne, prepara una salsa triturando el aguacate con las especias que desees en la licuadora. Resérvala.
- Incorpora los frijoles refritos a la carne y deja cocinar por unos pocos minutos más.
- Cubre la masa de pizza con la preparación de carne.
- Prosigue con el queso rallado.
- Hornea por unos 10 minutos o hasta que la masa quede crujiente.
- Sirve con totopos y la salsa de aguacate.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2017/01/pizza-la-mexicana/
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